水培蔬菜的優勢是什麽？

        随着現代人民(mín)生活水平的不斷提高，大家開始愈加重視蔬菜以及其他(tā)食物(wù)的安(ān)全問題，可(kě)是工業化的發展，土壤開始出現重金屬污染的問題，這就直接影響到蔬菜的種植。現在水培蔬菜的出現剛好避免了土壤重金屬污染。那麽，水培蔬菜在未來将會取代土培蔬菜嗎？水培蔬菜與土培蔬菜相比較而言優勢在哪裏？

       首先，土培對成長(cháng)環境有要求，土培蔬菜必須在土壤中成長(cháng)，假如土壤養分(fēn)不夠就不适合種菜，土地面積有限，蔬菜不能(néng)輪作(zuò)，那麽産量就很(hěn)低，假如遇到惡劣氣候久更是會影響蔬菜的産量。

       相比之下，水培蔬菜對成長(cháng)條件的要求就比土培蔬菜要低出許多(duō)。通過養分(fēn)液供給蔬菜所需的養分(fēn)，采用(yòng)智能(néng)化調控溫、水、光和二氧化碳，設置隔離帶防止病蟲的侵入，能(néng)有效避免土壤輪作(zuò)妨礙、氣候災害和病蟲害，也無重金屬污染，無需打農藥，保證了蔬菜質(zhì)量安(ān)全和清潔衛生。

       其次，從養分(fēn)學(xué)角度分(fēn)析，水培蔬菜中供給的養分(fēn)液是由水和養分(fēn)元素構成的。養分(fēn)元素來自可(kě)溶解的無機肥料，此類無機肥料與植物(wù)在土壤中成長(cháng)所需的養分(fēn)是由同樣的分(fēn)子構成的。水培法種植可(kě)以對蔬菜的養分(fēn)成分(fēn)施行精(jīng)準的操控。對消費者來講，這也代表着蔬菜的養分(fēn)構成均衡一緻。